Chi tiết:
Với công nghệ đột phá trong quá trình nghiên cứu lên men tỏi, máy làm tỏi đen Tiross TS904 đã rút ngắn thời gian lên men tỏi và tăng khả năng thành công lên 99% so với cách làm thủ công. Với cách làm thủ công bạn có thể mất tới 45 - 60 ngày cho 1 lần làm và tỷ lệ thành công thấp. Nay với máy làm tỏi Tiross TS904 công việc làm tỏi đen được rút ngắn xuống chỉ còn 12 ngày, đơn giản và hiệu quả chỉ với 1 nút ấn, toàn bộ quá trình lên men tỏi sẽ được thực hiện hoàn toàn tự động, công việc của bạn bây giờ chỉ là chờ đợi và thưởng thức tỏi đen.
Tỏi đen là gì?
Tỏi đen được chế biến từ tỏi tươi sau khi trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm. Sau 45 - 60 ngày lên men, các hoạt chất trong tép tỏi tăng lên đáng kể, trong đó hàm lượng đường tổng tăng khoảng 13 lần, fructose tăng 52 lần, hoạt chất SAC (sallyl lcystein) - thành phần quan trọng nhất trong tỏi đen tăng 6 lần, ngoài ra hợp chất superoxide dismutase (SOD) tăng gấp 10 lần so với tỏi tươi có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả.
Ngoài ra 18 loại axit amin cũng được tạo ra sau quá trình lên men dài ngày.
Tỏi đen sau lên men có trạng thái và mùi vị cũng khác hẳn so với tỏi tươi: màu đen, tép tỏi mềm dẻo, vị ngọt, hương thơm.
Công dụng của tỏi đen:
Tỏi đen được biết đến như một loại thực phẩm chức năng có rất nhiều công dụng trong việc phòng và chữa các căn bệnh nguy hiểm.
Điều hòa đường huyết, góp phần điều trị tiểu đường.
Giảm Cholesterol, giảm mỡ máu.
Bảo vệ tim mạch, giảm tiến trình xơ cứng động mạch.
Bảo vệ tế bào gan, dùng trong trường hợp: viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
Phòng ngừa tai biến mạch máu não.
Tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng.
Hoạt tính quét gốc tự do, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư.
Chống oxi hóa máu, phòng ngừa ung thư máu.
Nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, đặc biệt ở người cao tuổi.
Với công dụng tuyệt vời mà tỏi đen mang lại, vậy tại sao chúng ta lại không tự làm tỏi đen tại nhà với máy làm tỏi đen Tiross TS904 để tiết kiệm chi phí.
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Chọn những loại tỏi có chất lượng cao, không nảy mầm, mốc hay ngấm nước.
Bước 2: Vệ sinh sạch nồi và giá để tỏi.
Bước 3: Xếp tỏi vào đầy giá để tỏi (như hình), cho giá vào nồi và đậy nắp lại.
Bước 4: Ấn và giữ nút On/Off trong vòng 2 giây.
Bước 5: Màn hình hiển thị số 288 và bắt đầu đếm ngược quá trình lên men trong vòng 12 ngày.
Thông số:
Điện áp: 220V-50Hz
Công suất: 90W
Quy trình: 12 ngày
Dung tích: 5 lít
Trọng lượng 1 lần làm: 1 kg tỏi tươi
Tự động kiểm soát nhiệt:
1-5 ngày: 80 độ C
6-12 ngày: 72-80 độ C
Xuất xứ: Ba Lan sản xuất tại Trung Quốc
Bảo hành: 12 Tháng
